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Régime hyperprotéiné yoyo 2014

Développé par Pierre Dukan (qui a perdu son titre de médecin), ce régime est basé sur un apport plus important en protéines, de manière à obtenir un effet satiétogène et éviter ainsi la consommation de produits gras et sucrés.Un régime hyperprotéiné qui est la base du régime Dukan fait courir un risque cardiovasculaire en favorisant l’hypertension artérielle, modifiant le taux de cholestérol et peut de plus avoir des répercussions sur le bon fonctionnement des reins.En, janvier 2014, l’Ordre des médecins a décidé sa radiation "pour avoir fait la promotion de son régime amaigrissant à des fins commerciales, et avoir proposé d'instaurer une option au baccalauréat destinée à lutter contre l'obésité".Puis débute la phase de croisière durant laquelle les légumes sont réintroduits dans l’alimentation.Et pour ce qui concerne la perte de poids, la conclusion de l’agence est sans appel : au bout d’un an, environ 80% des personnes ayant suivi l’un des 15 régimes a repris le poids perdu…En conséquence, un bilan rénal s’impose chez les sujets à risque d’insuffisance rénale, avant tout régime".En pratique, le régime Dukan se découpe en 4 phases.Et ces déséquilibres ne sont pas sans conséquence pour la santé : "Les régimes hyperprotéiques non hypocaloriques induisent des apports qui dépassent le seuil des apports satisfaisants (2,2 g/kg/j).Recettes extraites de "Mes petites recettes magiques aux oméga-3" et "Mes petites recettes magiques hyperprotéinées", Anne...

D’après l’agence, les phases 1 et 2 du régime Dukan exposent à des carences en fibres (apports en moyenne 10 fois moins important que les apports nutritionnels conseillés - ANC) et en vitamine C et à une surconsommation de fer, de sodium et de protéines évidemment.Pour les apports sodiques (sel), ils sont deux fois plus importants lors de la phase d’attaque que la limite recommandée par l’OMS (5 g de sel par jour, soit près de 2000 mg de sodium).À base de tofu ou de seitan, riches en protéines végétales, ces recettes permettent de varier agréablement vos menus "Protéines + Légumes".Après, c’est la phase de consolidation (10 jours de consolidation par kilo perdu) : divers types d’aliments sont autorisés : fruits, fromages, certains féculents.Très déséquilibré et relativement peu efficace sur le long terme, il reste tout de même très populaire.

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Avis

  • nulkisabamf, 08-May-2016

    59
    En particulier, chez la femme, pour les phases d’attaque et de consolidation, l’apport en protéines est en moyenne de plus de 3,5 g/kg/j alors que les ANC sont de 0,83 g/kg/j.