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Epice pour perdre du ventre 2014

« En 2014, les femmes vivent donc en moyenne 21 ans en mauvaise santé.Pourtant une bonne alimentation permettrait de gagner 10 ans de vie en bonne santé » explique Anthony Fardet.« Notre planète en sortirait gagnante aussi, car environ 50% des surfaces agricoles sont utilisée pour la nutrition animale ».Pour lutter contre la vie en mauvaise santé, voici ces recommandations.On fait le point avec Anthony Fardet, docteur en nutrition humaine, chercheur à l'INRA.En cause, l'excès de fer héminique et les produits néoformés de la cuisson », explique le docteur en nutrition.«En revanche, une alimentation riche en céréales complètes et en légumineuses est économique, bonne pour notre santé et celle de planète » explique Anthony Fardet.Manger peut être agréable à notre palais mais peut aussi être bon pour notre santé.«Les personnes les plus atteintes par ces maladies sont en effet les plus gros consommateurs de produits alimentaires industriels, alors que celles qui se nourrissent majoritairement d'éléments peu transformés vivent le plus longtemps en bonne santé» explique Anthony Fardet.« Aucun aliment n'est mauvais pour la santé sauf s'il est trop transformé et consommé en excès », rappelle Anthony Fardet.Ces associations sont riches en énergie et en composés protecteurs.La bonne association pour retrouver la même qualité protéique de la viande est de consommer ensemble riz-lentille, riz-soja, maïs-haricots rouges- couscous poids-chiche.Pour notre santé et la santé de la planète, il faudrait consommer 80% d' aliments d'origine végétale et 20% d'origine animale.En mangeant diversifié, on permet à notre corps de fabriquer des bonnes défenses immunitaires.« Mais pas besoin d'être calé en nutrition.C'est assez simple, en mangeant des fruits et légumes de toutes les couleurs on fait le plein d'antioxydants variés et essentiels pour notre bonne santé » rappelle Anthony Fardet.« Et cela est important pour prolonger l'espérance de vie, car le stress oxydatif est responsable de près de 100 maladies » explique Anthony Fardet.Gagner 10 ans d'espérance de vie en bonne santé c'est possible très simplement. Et en préservant notre santé, on préserve aussi la planète.

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Avis

  • mattrules62, 04-Jun-2016

    21
    La production excessive de produits ultra-transformés par l'industrie agro-alimentaire a favorisé les maladies de civilisation (diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, cancers).