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Selon moi, il n’y a qu’une seule source fiable et neutre à prendre en compte, la science.- Pour finir, on retrouve souvent une dernière étape qui consiste à ajouter un arôme et/ou un édulcorant.Les protéines en poudre sont extraites de plusieurs sources : le lait, l’œuf, le soja ou encore les pois.La plupart des protéines en poudre vendues actuellement sont du lait en poudre « amélioré ».Vous trouverez tout au long de cet article des références à des études réalisées sur ce produit.Selon le degré de filtration, on va donc obtenir une poudre contenant entre 80 et 95% de protéines.Chaque année, des centaines d’études scientifiques sont réalisées sur les compléments alimentaires, et donc sur les protéines en poudre.Pour commencer, il me semble primordial de vous décrire ce qu’est la protéine en poudre, d’où elle vient et surtout comment elle est fabriquée, cela devrait déjà permettre de lever certains doutes sur ce produit tant critiqué.

Utile:


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Les réponses

  • attackmanxxx, 02-Jun-2016

    22
    Le procédé, qui consiste à retirer l’eau présente dans le lait pour le conserver longtemps et le transporter facilement, fut très vite adopté par l’industrie laitière.